Przepisy

Maślaczki marynowane (delikatne)

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

maślaki

zalewa: 1 szklanka octu 10%

4 szklanki wody

2 duże łyżki cukru

1/2 łyżeczki soli

plus do słoika: 3 szt ziela angielskiego

1 liść laurowy

kilka ziarenek pieprzu

2-3 goździki

1/2 łyżeczki gorczycy

plus: kwasek cytrynowy i sól

Opis:

1. Grzyby obrać ze skórki, opłukać i osuszyć.

2. Zagotować wodę z kwaskiem i solą (1/3 łyżeczki kwasku + łyżka soli), do gotującej się wody wrzucać grzyby i gotować aż opadną na dno. ( ok 15-20 min).

3. Do słoiczków wrzucić przyprawy, w osobnym garnku zagotować zalewę. Gorące maślaki odcedzić i włożyć do słoiczków do 2/3 wysokości.

4. Gorącą zalewą zalać słoiki, zakręcić i odstawić do wystygnięcia.

    Oczywiście zalewę w razie konieczności dorabiamy :)

Przepis udostępniony przez:

IgaZet
Przejdź do pełnej wersji serwisu