Maślane skrzydełka w pikantnej panierce wg M&Ł

skrzydełka myjemy i dzielimy na poł na "kąski", końcowkę odrzucamy
obficie posypujemy wszystkimi przyprawami i wstawiamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę
w miseczce mieszamy mąkę z paprykami, czosnkiem i smakomykiem
obtaczamy kawałki kurczaka w mace z przyprawami i układamy na blaszce
w rądelku roztapiamy masło z dodatkiem chili (uważamy by nie przesadzić z iloscią chili)
wstawiamy skrzydełka do rozgrzanego do 180^oC piekarnika
po niecałych 10 min wystawiamy skrzydełka i każde z nich polewamy łyzeczką roztopionego masla
pieczemy jeszcze ok 35 min. aż do zrumienienia.

Skrzydełka tak przygotowane maja wyraźny maślany smak, a panierka dodaje im ostrości. Podawać je można z rożnymi dipami, polecam czosnkowy.