masło

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 l kremówki

Opis:

Dobrze schłodzoną śmietanę wlać do dobrze schłodzonego naczynia miksującego i ubijać przez 3 minuty . Kiedy wydzieli się kwaśny płyn ubijać jeszcze kilka sekund, zwiekszając obroty, aż wytworzy się masło. Powstałe masło włożyć do metalowego koszyczka. Przelewać wodą do momentu, aż spływająca woda będzie czysta. Pozostawić do całkowitego odsączenia.