Masło sardynkowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 kostka miękkiego masła
- 1 puszka sardynek w oleju
- 1 duża cebula
- 1 łyżka łagodnej musztardy ( " miodowa")
- 3 łyżki majonezu ( "kielecki" )
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól ( nie mniej niż pół łyżeczki )

Opis:

Sardynki wyjąć z oleju. wyciągnąć z nich kręgosłupy i ości, jeśli takowe są i rozetrzeć widelcem.
Cebulę drobno pokroić w kosteczkę.
W płaskiej misce rozetrzeć widelcem masło, dodać ryby, cebulę, majonez, musztardę, sok z cytryny i sól.
Dobrze wszystko wymieszać.
Jeśli mało słone, dosypać jeszcze soli do smaku.

Używać do smarowania kanapek.