Maszyna do chleba - chleb razowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Normalny bochenek:
1 jajko
woda
3 łyżeczki (15 ml) miodu
2 łyżeczki (10 ml) soku z cytryny
350 g mąki białej
25 g mąki razowej
3 łyżeczki (15 ml) mleka w proszku
1 ½ łyżeczki (7,5 ml) soli 1 łyżeczka (5 ml) suchych drożdży

Duży bochenek:
1 jajko,
1 żółtko
woda
6 łyżeczek (30 ml) miodu
3 łyżeczki (15 ml) soku z cytryny
450 g mąki białej
50 g mąki razowej
5 łyżeczek (25 ml) mleka w proszku
2 łyżeczki (10 ml) soli
1 ½ łyżeczki (7,5 ml) suchych drożdży

Opis:

Do kubeczka z podziałką wbij jajko, następnie dodaj taką ilość wody, aby otrzymać 240 ml (dla chleba normalnego) lub 310 ml (dla chleba dużego). Wlej wodę z jajkiem do pojemnika, dodaj miód i sok z cytryny. Do każdego z rogów naczynia kolejno wsyp mleko w proszku, sól, cukier i masło. Na środku zrób małe wgłębienie i daj tam drożdże. Zamknij pokrywę i przyciskiem SELECT wybierz program 4 WHOLEWHEAT REGULAR (razowy normalny) lub 5 WHOLEWHEAT LARGE (razowy duży). Wciśnij przycisk START. Po upieczeniu wyjmij pojemnik z chlebem, używając rękawiczek, następnie wyjmij chleb z naczynia i pozostaw do ostudzenia.

Dla ułatwienia podaję oryginalne nazwy programów. Moja maszyna - Kenwood - ma ich 12.

Przepis jest amatorskim tłumaczeniem z dolączonej do maszyny mini ksiązki kucharskiej.