Mateuszanka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg jabłek - utrzeć na tarce
2 niepełne szkl maku
1 szkl cukru
6 jaj
9 łyżek kaszy manny
1 cukier wanilinowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie

Opis:

Mak namoczyć w szklance gorącego mleka, ocedzić i przekręcić przez maszynkę dwa razy. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mak, jabłka i inne produkty. Na koniec dodać ubitą pianę i wymieszać. Piec godzinę i 10 min w blaszceposmarowanej masłemi posypanej kaszą manną.