Mazurek Chopina

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag mąki
25 dag margaryny
10 dag cukru pudru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka śmietany
3 łyżki kakao
1 szklanka cukru
1,5 szklanki słodkiego mleka
3 łyżki masła
10 dag bakalii
4 jajka ugotowane na twardo
4 łyżeczki żelatyny spożywczej
1 żółtko

Opis:

CIASTO:
Z mąki, tłuszczu, jajek, surowego żółtka, cukru pudru i proszku do pieczenia zagnieść ciasto. Rozwałkować na placek, wyłożyć do blachy i upiec. Następnie ostudzić.

POLEWA:
Śmietanę, szklankę mleka, kakao i cukier zagotować. Do ciepłego dodać 3 łyżki masła. Ostudzić. Żelatynę rozpuścić w pół szklanki zimnego mleka, zahartować trzepaczką i połączyć z polewą czekoladową. Wylać na upieczony placek.

Udekorować bakaliami według uznania.