Przepisy

Mazurek czekoladowy z powidłami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Kruche ciasto

2,5 szklanki mąki krupczatki
kostka masła (200g)
2/3 szklanki cukru pudru (można dać mniej)
4 ugotowane żółtka

Masa

70g gorzkiej czekoaldy (3/4 kostki)
5 łyżek powideł albo dowolnego dżemu
2 łyzki masła
łyzka mleka
łyzeczka cukru waniliowego
łyzka rumu
bakalie

Opis:

Mąkę posiekać nożem z zimnym masłem, dodać cukier i roztarte żółtka, całość szybko zagnieść
(można dodać troche śmietany, jeśli sie za bardzo kruszy).
Zawinąć w folię i włożyć na 30 minut do lodówki. Ciastem wygnieść wysmarowaną blache i uformować brzeg. Ponakłuwac kilka razy widelcem. Wychodzą 2 małe lub jeden duży mazurek. piec 20 minut w 180 stopniach. Wystudzić.

Czekolade rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem, mlekiem i cukerm. Dodać rum i wymieszać.

Mazurek posmarować powidlami, polać leko przestudzoną masą czekoladową, wyrównać nożem i posypać bakaliami.

Smacznego i Wesołych Świąt!