Przepisy

Mazurek Miodowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na ciasto:

1/2 kg mąki

10 dag cukru pudru

10 dag margaryny

10 dag miodu

1 łyżeczka sody

2 jajka

szczypta soli

Składniki na masę:

1 1/2 kostki masła

1 litr mleka

15 dag cukru

1 szkl.grysiku

1 szkl.zmielonych orzechów włoskich

1 cukier waniliowy

Dodatkowo:

Polewa czekoladowa

Płatki migdałowe

Opis:

Wykonanie ciasta:

Miód,margarynę,cukier roztopić.Mąkę przesiać z sodą i solą.Do mąki wlewamy trochę przestudzoną masę z miodu i tłuszczu,a następnie dodajemy całe jaja i wyrabiamy ciasto.Po wyrobieniu dzielimy na trzy części i wałkujemy na cienkie placki.Pieczemy na małej blaszcze o wym.24x29 na złoty kolor w temp.ok 180C

Wykonanie masy:

Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym,nastepnie na mleku gotujemy grysik na gęsto.Odstawiamy do wystygnięcia.Masło ucieramy na "puch",dodajemy przestudzony grysik,następnie orzechy.Przekładamy upieczone placki.Na wierzch dajemy polewę.

Ciasto polecam kroić następnego dnia po upieczeniu,ponieważ musi nabrać wilgotności...

Smacznego!