Przepisy

Mazurek na waflu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 jajek

½ szklanki cukru

1 szklanka mąki

10 dag rodzynek

10 dag orzechów włoskich (ale mogą też być laskowe)

10 dag suszonych moreli

5 dag skórki pomarańczowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 suchy wafel tortowy

Lukier i bakalie do dekoracji

Opis:

Waflem wyłożyć blachę, w razie potrzeby docinając go. Ubić pianę z białek, dodać cukier i chwilę jeszcze ubijać. Pianę połączyć z żółtkami, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i bakalie, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć na wafel, piec ok. 30 minut w temp. 170 stopni. Po wystudzeniu mazurek udekorować lukrem i bakaliami.