Przepisy

Mazurek pomarańczowy

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:
25 dag mąki
1/2 margaryny
1 żółtko
szczypta soli
ewentualnie 1 łyżka śmietany kwaśnej gdyby nie chciało się zagnieść.

Masa pomarańczowa:
2 pomarańcze,
2 szare renety
30 dag cukru
1 łyżka żelatyny lub galaretka pomarańczowa,
1 łyzka mąki ziemniaczanej

Płatki migdałowe, rodzynki, suszone morele do dekoracji

Opis:

Wykonanie:

Ciasto zagnieść i upiec.

Pomarańcze umyć, następnie sparzyć, jablka obrac ze skórki. Pomarańcze i jabłka zetrzeć na tarce ( ja robie to malakserem tarczą do plackow ziemniaczanych).
Starte owoce połaczyc z cukrem i prażyć na małym ogniu aż do miękkości, na kńcu dodać żelatynę lub galaretkę i mąke ziemniaczaną. Gorące wyłozyć na upieczony wcześniej kruchy blat.
 Udekorować wg. upodobań.


Przepis udostępniony przez:

malgorzatawos
Przejdź do pełnej wersji serwisu