Mazurek wg Madiji

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
60 dag maki
15 dag cukru pudru
3 jajka
1 kostka margaryny
7 dag miodu (3 łyżki)
1 łyżka sody

Masa:
1 litr mleka
8 łyżek grysiku
10 łyżek cukru pudru
1 paczka masła
olejek migdałowy

Dodatkowo:
powidła
polewa
migdały
kokos
skórka pomarańczowa
cukierki ozdobne

Opis:

Ciasto:
Wyrobić ciasto ze wszystkich składników i podzielić na 4 części. Każdą z nich upiec osobno.
Masa:
Ugotować mleko z grysikiem. Ostudzić. Utrzeć masło z cukrem pudrem, dodać grysik i olejek i ucierać.

Na 1 placek nałożyć masę, przykryć drugim plackiem, posmarować powidłami, nałożyć 3 placek, posmarować masą i przyłożyć ostatnim plackiem. Na wierzchu polać polewą (pół kostki masła, 3 łyżki cukru, łyżka mleka - zagotować, dodać 2 łyżki kakao), posypać kokosem lub ułożyć wzorki z płatków migdałów. Można też na każdy placek smarować powidłami i na to nakładać masę.