Przepisy

medaliony z kurczaka z suszonym pomidorem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 filety z kurczaka

1 cebula

pół dużej żółtej papryki

ser żółty

suszone czerwone pomidory

2 jaja

koperek

2 łyżki majonezu

papryka ostra do przyprawienia

Opis:

Filety bardzo drobno posiekać. Paprykę i cebulę pokroić jak najdrobniej. Ser żółty starkować w ilości wedle uznania. Wszystko mieszamy dodając koperek ( zimą może być suszony), jajka, pokrojone drobniutko suszone pomidory. Do smaku doprawiamy majonezem, wedle uznania oraz ostrą papryką. Smażymy na oliwce króko z każdej strony. Ja podałam medaliony z pieczonymi ziemniaczkami i ogórkiem małosolnym własnej produkcji:).

Właściwie przy tej potrawie uruchamiamy swoją kreatywność lub do mięsa dodajemy to co mamy w lodówce. Aby sie składniki połączyły :)

Przy tym przepisie myślałam jeszcze o odrobinie sera pleśniowego, tak do smaku. Próbujcie, na pewno będzie smaczne :)