Przepisy

mega zapiekanka z mielonego, pod płaszczykiem kalafiorowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kg miesa mielonego - ja uzyłam z łopatki, ale może być też inne

1 opakowanie makaronu 400 g muszelki

2 -3 cebule

6-8 ząbków czosnku

duży pęczek natki pietruszki

kostka pieczeniowa

5 jajek

pół kalafiora

nieduzy brokół

400 g sera żółtego

okolo szklanki śmietany

delikat do mies i innych potraw, sól,pieprz, chili

olej do smazenia

Opis:

Makaron ugotować zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Na dużej, patelni, lub woku rozgrzać olej i podsmazyć na nim posiekaną cebule z czosnkiem. Mięso doprawić, dodać do cebuli. Wkruszyc do potrawy kostkę do mięsa, oraz wbić 2 jajka i cały czas mieszając przesmażyć. Kalafior i brokół ugotować - uwazac aby sie nie rozgotował. Kiedy mięso jest gotowe, ostudzic je nieco i wymieszać z makaronem i posiekaną natką pietruszki, przełozyć do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu powbijać różyczki kalafiora i brokuła.

W miseczce wymieszać starty żółty ser, 3 jajka, oraz śmietanę. Doprawić. Mięso z różyczkami zalać mieszaniną serową. Zapiekac w piekarniku, aż do scięcia sie jajek i rozpuszczenia sera.

Proporcje zawsze można oczywiście zmienić - wszystko zależy od liczby biesiadników ;)))