PrzepisyMetrowe ciasto
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
7 jajek
350 g mąki tortowej
220 g cukru kryształu
100 ml oleju
125 ml letniej wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia Gellwe
2 łyżki kakao ciemnego Gellwe
2łyżki mąki dodatkowo
Krem:
6 łyżek kaszy manny
230 g miękkiej margaryny
60 g cukru kryształu
70 g cukru pudru
op. cukru waniliowego Gellwe
1/2 l mleka
kieliszek wódki
Dodatkowo polewa czekoladowa
Wiórki kokosowe do dekoracji
7 jajek
350 g mąki tortowej
220 g cukru kryształu
100 ml oleju
125 ml letniej wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia Gellwe
2 łyżki kakao ciemnego Gellwe
2łyżki mąki dodatkowo
Krem:
6 łyżek kaszy manny
230 g miękkiej margaryny
60 g cukru kryształu
70 g cukru pudru
op. cukru waniliowego Gellwe
1/2 l mleka
kieliszek wódki
Dodatkowo polewa czekoladowa
Wiórki kokosowe do dekoracji
Opis:
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać wodę i olej, wymieszać. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, miksować. Ubić pianę z białek i dodać ją do przygotowanej wcześniej masy, mieszać delikatnie łyżką.
Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać 2 łyżki mąki, a do drugiej 2 łyżki kakao.
Foremkę keksową wykładać papierem, ale boki zostawić puste, to ciasto ładnie odejdzie od blaszki. Obydwa ciasta pieczemy w osobnych foremkach w 180 st ok 40 minut. Wystudzone ciasta kroić w kromki, tak jak chleb.
Mleko zagotować z cukrem kryształem i waniliowym oraz kaszą. Gotować aż do jej zgęstnienia, potem ją ostudzić. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i wódką, na końcu łączyć z kaszą.
Smarować "kromki" kremem i naprzemiennie (raz ciemny, raz jasny) układać obok siebie. Zostawić krem na górę. Jeżeli braknie nam foremki do układania zróbmy dwa ciasta. Wierzch ciasta smarować pozostałym kremem, polać polewą i ew. udekorować kokosem. Chłodzić w lodówce. Kroić pod kątem, tak żeby wyeksponować środek.
Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać 2 łyżki mąki, a do drugiej 2 łyżki kakao.
Foremkę keksową wykładać papierem, ale boki zostawić puste, to ciasto ładnie odejdzie od blaszki. Obydwa ciasta pieczemy w osobnych foremkach w 180 st ok 40 minut. Wystudzone ciasta kroić w kromki, tak jak chleb.
Mleko zagotować z cukrem kryształem i waniliowym oraz kaszą. Gotować aż do jej zgęstnienia, potem ją ostudzić. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i wódką, na końcu łączyć z kaszą.
Smarować "kromki" kremem i naprzemiennie (raz ciemny, raz jasny) układać obok siebie. Zostawić krem na górę. Jeżeli braknie nam foremki do układania zróbmy dwa ciasta. Wierzch ciasta smarować pozostałym kremem, polać polewą i ew. udekorować kokosem. Chłodzić w lodówce. Kroić pod kątem, tak żeby wyeksponować środek.
Ciasto jest trochę pracochłonne, ale warte wysiłku !
Inny sposób przełożenia ciasta.
Przepis udostępniony przez:
joannaantoni
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi