Mięcho z Fantazyjąąą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 kg łopatki wieprzowej
- keczup (2-3 łyżki)
- musztarda ostra (2-łyżki)
- majonez (2-3 łyżki)
- 2-3 cebulki
- mąka
- kostka rosołowa
- liść laurowy
- sól
- pieprz
- cukier
Opis:
- łopatkę kroimy tak jak na bitkę tylko nie tłuczemy,
- troszkę należy posolić mięso
- wkładamy do miseczki i dodajemy keczup, musztadę i majonez
- mięsko musi poleżeć około pół godziny (ale dla nie cierpliwych wystaczy też kilka minut)
- wcześniej należy zesmażyć na oleju cebulkę w kostkę czy też w talarki (jak kto woli), poczym przekładamy do garnka gdzie poddusimy łopatkę,
- mięsko obtaczamy w mące i rzucamy do obsmażenia na olej
- smaży z każdej strony
- po obsmażeniu wrzucamy do gotujacego się gara z wodą i przesmażoną cebulką
- dusimy około 45-60 min
- do smaku można dodać przypraw według uznania
pozdrawiam i życzę smacznego.....