Przepisy

Mięcho z Fantazyjąąą

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg łopatki wieprzowej
  • keczup (2-3 łyżki)
  • musztarda ostra (2-łyżki)
  • majonez (2-3 łyżki)
  • 2-3 cebulki
  • mąka
  • kostka rosołowa
  • liść laurowy
  • sól
  • pieprz
  • cukier

Opis:

  • łopatkę kroimy tak jak na bitkę tylko nie tłuczemy,
  • troszkę należy posolić mięso
  • wkładamy do miseczki i dodajemy keczup, musztadę i majonez
  • mięsko musi poleżeć około pół godziny (ale dla nie cierpliwych wystaczy też kilka minut)
  • wcześniej należy zesmażyć na oleju cebulkę w kostkę czy też w talarki (jak kto woli), poczym przekładamy do garnka gdzie poddusimy łopatkę,
  • mięsko obtaczamy w mące i rzucamy do obsmażenia na olej
  • smaży z każdej strony
  • po obsmażeniu wrzucamy do gotujacego się gara z wodą i przesmażoną cebulką
  • dusimy około 45-60 min
  • do smaku można dodać przypraw według uznania

Moja rodzinak jest zachwycona, wszystko wyżerają z gara....
pozdrawiam i życzę smacznego.....

Przepis udostępniony przez:

martasikorska
Przejdź do pełnej wersji serwisu