Przepisy

Mielone drobiowe kotlety z grzybkami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

]
  • 1/2 kg mięsa mielonego z drobiu(kurczak,indyk)
  • 25 dkg grzybów,najlepiej zbieranych -leśnych
  • cebulka
  • ząbek czosnku
  • tarta bułka
  • mąka
  • jajko
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz

Opis:

       Olej rozgrzać i dodać posiekane grzyby i posiekaną cebulkę i smażyć aż odparuje nadmiar płynu i dodać posiekany drobniutko czosnek.Połączyć z mielonym mięsem 4 łyżki bułki tartej i jajko.Dobrze wymieszać masę i w razie potrzeby dodać odrobine zimnej wody.Doprawic solą i pieprzem.Formować owalne kotleciki ,obtoczyć w mące i smażyc na gorącym oleju po 3 minuty z każdej strony,a potem dosmażyc jeszcze na wolnym ogniu po ok.2-3 minuty.Podawać z surówką .


Przepis pochodzi z kuchni mojej teściowej.

Przepis udostępniony przez:

kamila1234
Przejdź do pełnej wersji serwisu