Przepisy

Mielone kotleciki z kaszą manną od Mężatki

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

1/2 kg mięsa wołowego ( może być mielone)
2 ziemniaki ugotowane
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki
1 duże jajo lub 2 mniejsze
sól                           opcjonalnie można również
pieprz                       dodać czerwoną paprykę
kasza manna

oliwa do smażenia

Opis:

Mięso, ziemniaki i cebulę dokładnie zmielić na maszynce.

Wymieszać.
Dodać jajko, kaszę mannę (mniej więcej tyle co do zwykłych mielonych dodaje się bułki tartej) , koncentrat i mąkę.
Dokładnie wymieszać na jednolitą masę.

Ręcznie lub prz pomocy maszynki formować ruloniki, bądz okrągłe placuszki.

Następnie ręką zaokrąglić obszczępione końce naszych mięsnych ruloników,
by były ładne i zgrabne.



Całość smażyć w głębokim oleju jak normalne kotlety.


Podawać z frytkami.

Smacznego!






Przepis udostępniony przez:

mezatka
Przejdź do pełnej wersji serwisu