Mielone roladki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

√ ok. 1 kg mięsa mielonego
√ podwójna pierś kurczaka
√ opakowanie serka topionego w plastrach (najlepszy z dodatkami, np. paprykowy, pieczarkowy, szczypiorkowy itp.)
√ 2 jajka
√ namoczona w mleku bułka
√ średnia cebula
√ sól, pieprz
√ vegeta lub przyprawa do kurczaka
√ ketchup
√ olej
√ bułka tarta
√ natka pietruszki

Opis:

Mięso mielone połączyć z drobno pokrojoną i zeszkloną na maśle cebulą, jajkami, odciśniętą bułką oraz ew. posiekaną natką pietruszki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy.

Pierś myjemy, przekrawamy wzdłuż, kroimy w paski i posypujemy przyprawą.

Porcję mięsa mielonego kładziemy na deskę, spłaszczamy i formujemy prostokąt. Następnie umieszczamy na nim posmarowany ketchupem plaster sera oraz pasek piersi kurczaka.

Mięso zwijamy w roladkę i dokładnie zlepiamy na brzegach. Obsypujemy w bułce tartej i obsmażamy na patelni.

Tak przygotowane roladki umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, a tłuszcz zlewamy z patelni. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180^oC ok. godz.

♥ Do środka można także dodać kawałek papryki, pieczarkę itp.

Smacznego!!!