Mielone wałeczki w szynce

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-   30 dkg. mięsa mielonego
-   5 - 6 cieńkich plasterków szynki
    z tłuszczykiem
- 1 jajko
- bułka tarta ( lub mała namoczona )
- 1 cebula
- drobno krojony koper lub szczypiorek
- majeranek
- świeżo mieliny pieprz
- vegeta
- tłuszcz do smażenia

Opis:

Mielone dobrze wyrabiamy z jajkiem, bułką, połówką cebuli i przyprawami.
Formujemy wałeczki długości 8 - 10 cm. i kazdy owijamy w plaster szynki.
Brzegi " maczamy " w zieleninie, by jak najwięcej się jej do mielonego przykleiło.

Smażymy na rumiano - w połowie smażenia chwilę przykryte.
Usmażone trzymamy w cieple, a do tłuszczu na patelni dodać łyżeczkę masła i zrumienić drugą połówkę cebulki do polania ziemniaków.

Mięsa mielonego nie solimy. Szynka i vegeta wystarczy.

Wałeczki w szynce są łatwe i szybkie w przygotowaniu, smaczne, ładnie pachną i są soczyste w środku.

życzę SMACZNEGO !