Mielone z serem i pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1. 0,5 kg mielonego (wieprzowo-wołowe,lub jak kto woli)

2. jedno jajko

3. 2 ząbki czosnku

4. starty na duzych oczkach żółty ser

5. 3 duze pieczarki również starte na duzych oczkach

6. bułka tarta

7. przyprawy: sól, wegeta, pieprz

8. bułka zwykła, lub dwię piętki chleba

porcja dla 4 osób
wychodzi ok 8/9 szt. kotletów

Opis:

Mięso wkładam do miski, wbijam jajko, wyciskam czosnek, dodaje przypraw, mieszam..
Ja lubie surowe mięso dlatego zawsze prubuje, czy dobrze przyprawiłam ;)
Bułkę lub piętkę chleba zamaczam na chwilke w wodzie, poźniej ją wyciskam ręcznie i dodaje do mielonego.Mieszam..
Nastepnie biorę troche mięsa na dłoń, rozplaszczam na długość mej dłoni i posypuje serem i pieczarkami, tyle ile się zmieści.
Nastepnie zawijam (jak pieroga) przyklepuje tak by niewidoczne było łączenie i obtaczam w bułce tartej.

Smaże na oleju z dodatkiem margaryny do zarumienienia..

Smacznego, są naprawde dobre..