Mięsna baba

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kg mięsa z kurczaka
( ja wyciągnęłam kości z udek )
2 jajka
1 białko
200 g sera żółtego
1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka bułki tartej
łyżka proszku do pieczenia
czosnek granulowany
vegeta
pieprz
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Opis:

Mięsko odzielamy od kości i mielimy trzy razy przez maszynkę. Do masy dodajemy jajka, mąki oraz bułkę tartą i dokładnie mieszamy. Doprawiamy i dodajemy proszek do pieczenia. Dajemy w tym czasie masie 'odpocząć' i w tym czasie smarujemy dokładnie margaryną formę do baby. Obsypujemy bułką tartą.

Do przygotowanej formy nakładamy warstwowo ser i mięso. Po wypełnieniu wstawiamy do piekarnika na 180 stopni, na dobre 2 - 3 godziny.

Wyciągamy, kiedy baba będzie złota, soczysta i piękna. ;)

Kroimy i podajemy ze świeżymi kiełkami lub sosem chrzanowym. ;)