Przepisy

Mięsno-warzywne placki wg M&Ł

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
7 porcji

Składniki:

Na 7 placuszków

250g mięsa mielonego
jajko
15g bułki tartej
1 cebula
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
5 dużych pieczarek
przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka ostra i słodka,

Na ciasto:

250ml mleka
jajko
100g mąki
pół łyżeczki cukru i szczypta soli
15ml oleju

Opis:

Cebulę siekamy w drobną kosteczkę, pozostałe warzywa ścieramy na tarce i dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko, przyprawiamy podanymi przyprawiamy, wyrabiamy masę.
Przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe z podanych składników. Z mięsa wyrabiamy płaskie placuszki, zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Placuszki układamy następnie na blaszce i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 st. C na 10 min. Podajemy na przykład z barszczem czerwonym.

Smacznego!!!

Jeden placuszek ma ok. 200 kcal.