PrzepisyMięsny keks z papryką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
80 dkg mieszanego mięsa mielonego
po strąku czerwonej, żółtej i zielonej papryki
25 dkg żółtego twardego sera (np. gouda)
ząbek czosnku, łyżeczka suszonego tymianku
pieprz,
2 łyżki musztardy
2 łyżki keczupu
2 jajka, białko, sól, 2 gałązki rozmarynu, jak ktoś ma.
po strąku czerwonej, żółtej i zielonej papryki
25 dkg żółtego twardego sera (np. gouda)
ząbek czosnku, łyżeczka suszonego tymianku
pieprz,
2 łyżki musztardy
2 łyżki keczupu
2 jajka, białko, sól, 2 gałązki rozmarynu, jak ktoś ma.
Opis:
1. Czosnek pokrojony w drobną kosteczkę podsmażamy razem z papryką również pokrojoną w kostkę.
2. Po wystudzeniu paprykę mieszamy z mięsem, serem pokrojonym w kostkę, jajkami, musztardą, keczupem i tymiankiem.
Doprawiamy solą i pieprzem.
3. Podłużną formę, jak na zdjęciu wykładamy papierem do pieczenia, pozostawiając spore brzegi.
4. Wierzch keksa wygładzamy nożem, smarujemy roztrzepanym białkiem. Można obłożyć gałązkami rozmarynu. Przykrywamy papierem do pieczenia.
Keks należy wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Piec przez godzinę, ale temperaturę trzeba zmniejszyć po 15 minutach do 200 stopni. Z termoobiegiem piekę w 180 stopniach.
Po wyjęciu zostawić do wystygnięcia. Smakuje wyśmienicie z grzybkami, sałatkami i sam z chlebkiem. Polecam. Ja robię ten keks od 6 lat i jeszcze nikogo nie rozczarował. Przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, oczywiście plus czas pieczenia. Ale jest to wyrób, który może być w lodówce kilka dni i nie traci na wartości.
2. Po wystudzeniu paprykę mieszamy z mięsem, serem pokrojonym w kostkę, jajkami, musztardą, keczupem i tymiankiem.
Doprawiamy solą i pieprzem.
3. Podłużną formę, jak na zdjęciu wykładamy papierem do pieczenia, pozostawiając spore brzegi.
4. Wierzch keksa wygładzamy nożem, smarujemy roztrzepanym białkiem. Można obłożyć gałązkami rozmarynu. Przykrywamy papierem do pieczenia.
Keks należy wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Piec przez godzinę, ale temperaturę trzeba zmniejszyć po 15 minutach do 200 stopni. Z termoobiegiem piekę w 180 stopniach.
Po wyjęciu zostawić do wystygnięcia. Smakuje wyśmienicie z grzybkami, sałatkami i sam z chlebkiem. Polecam. Ja robię ten keks od 6 lat i jeszcze nikogo nie rozczarował. Przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, oczywiście plus czas pieczenia. Ale jest to wyrób, który może być w lodówce kilka dni i nie traci na wartości.
Przepis udostępniony przez:
natka wz
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi