Mięso mielone z kaszami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szkl kaszy jęczmiennej
1 szkl ryżu
1 szkl kaszy gryczanej
5 jajek
50 dag mięsa mielonego
2 kostki rosołowe
2 litry wody
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia

Opis:

Kasze i ryż płukamy następnie wbijamy do nich jajka, dodajemy mięso i przyprawiamy. Wyrabiamy dokładnie masę. Z masy formułujemy średniej wielkości jajowate gałki.Na rozgrzanym oleju smażymy ze wszystkich stron mięso, tak aby się zrumieniło.Mięso układamy w garnku na stojąco jeden koło drugiego i zalewamy wodą i dodajemy kostki rosołowe. Dusimy na małym ogniu 2 godziny, tak aby gałki wchłonęły wszystką wodę. Gotowe danie podajemy z chlebem i polane dowolnym sosem.