Mini Eskalopki czyli pierś kurczaka w cieście

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pierś z kurczaka

2 jajka

odrobinę mleka

mąka

przyprawy: vegeta, pieprz oraz inne wedle uznania (ja dodaję ostrą paprykę, oregano)

Opis:

Pierś z kurczaka rozciąć na dwie części a następnie pociąć na

wąskie paski ok 5-6 cm. Sporządzić ciasto: z jajek, mleka i mąki,

dodać przyprawy- ma być gęstsze niż naleśnikowe. Wszystkie

kawałki piersi zanurzyć w cieście...a następnie smażyć osobno na
małym ogniu.

Podawać gorące z ziemniakami i surówką.

Polecam i życzę smacznego!