Przepisy

mini pizza

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

CIASTO:

  • 350 g mąki
  • 25g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 200 ml wody/ lub mleka, albo pół na pół
  • 50g oliwy
SOS:
  • puszka pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • bazylia, oregano suszone
  • przyprawy: sól, pieprz, odrobina cukru
DODATKI:
  • kurki
  • łyżka masła lub oliwy
  • cebula
  • pietruszka
  • sól, pieprz
  • ser
  • pomidor
  • ser 
  • suszone oregano

Opis:

Idelny sposób na imprezę, bez zbędnego wysiłku. Takie małe kawałki pizzy można chwycić w rękę maczać w sosie, a co najfajniejsze wystarczy serwetka, więc nie trzeba tyle zmywać. Są super również na zimno.

Do ciepłej wody dodać drożdże, cukier i oliwę. Wymieszać. Osolić mąkę i wlać drożdże z wodą. Zagnieść i  odstawić w ciepłe miejsce na 2-3 godziny.  Ciasto jest dość miękkie. Co godzinę ugnieść ciasto. Mocno podsypać mąką i formować rękoma (mocno oprószonymi w mące) małe koła. Jeśli lubicie bardzo cienkie ciasto( jak ja) lepiej je rozwałkować. Wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia.

Pomidory przesmażyć, aż odparują dodać pozostałe składniki i dusić aż sos będzie miał odpowiednią gęstość.

Przesmażyć cebulę i dodać kurki. doprawić i na koniec dodać pietruszkę.

Na cieście rozsmarować sos i rozłożyć kurki. Posypać tartym serem. Drugą pizzę mam tylko z pomidorem- taką lubię. Nie można jej nazwać margarittą, bo nie miałam mozarelli, ale też był dobra.

 Piec w temp. 200 stopni około 10 min.


Przepis udostępniony przez:

dariadb
Przejdź do pełnej wersji serwisu