Mini ptysie z nutellą i bitą śmietaną

Pyszne, delikatne ptysie na jeden kęs, polecam :)

Masło z wodą i szczyptą soli doprowadzamy do wrzenia w średnim garnku. Zmniejszamy ogień i wsypujemy przesianą mąkę. Energicznie mieszamy drewnianą łyżką do momentu aż ciasto będzie gładkie. Odstawiamy do przestudzenia i dodajemy rozmieszane jajka. Miksujemy na gładką masę.

Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy małe ptysie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Po wystudzeniu przecinamy ptysie i nadziewamy je 1/4 łyżeczki nutelli (lub większą ilością, jeśli ktoś lubi bardzo słodkie ciasteczka) oraz łyżeczką bitej śmietany.

Przykrywamy i delikatnie posypujemy cukrem pudrem.

Takie małe ptysie świetnie smakują również z kawałkami owoców np. z bananami lub brzoskwiniami.

Smacznego :)