Mini tortille zapiekane z serem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200g mąki pszennej
6-7 łyżek wody
50g miękkiego masła
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ostrej papryki
Ser żółty do posypania

Opis:

Przekąska idealna do piwa. Tortille nie wyglądają idealnie, ale smakują świetnie - u nas już ich nie ma :-)

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i paprykę.

Dodajemy masło i wodę, zagniatamy miękkie ciasto. Jeśli będzie się kleić dodajemy jeszcze mąkę, jeśli będzie za suche to trochę wody. Ciasto rozwałkowujemy dość cienko i tniemy na trójkąty lub inne kształty za pomocą foremki.

Tortille smażymy na gorącej suchej patelni po kilka sekund z każdej strony. Przekładamy na blaszkę do pieczenia i posypujemy startym żółtym serem.

Zapiekamy aż serek się roztopi. Podajemy z ulubionym dipem.