Mintaj - ostry i delikatny
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- filety z mintaja (w zależności od ilości osób)
- curry
- sól
- pieprz cayenne chili
- mąka
- bułka tarta
- 2-3 jajka
- curry
- sól
- pieprz cayenne chili
- mąka
- bułka tarta
- 2-3 jajka
Opis:
Mintaja solimy, nacieramy curry i posypujemy pieprzem cayenne (w zależności od gustu ale uwaga jest diabelnie ostry), następnie panierujemy w mące, jajku i bułce tartej, smażymy ok. 4 minut z każdej strony.
Najlepiej smakuje z frytkami i surówką z kapusty pekińskiej.
Najlepiej smakuje z frytkami i surówką z kapusty pekińskiej.