Mintaj zapiekany z serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mrożonych
filetów z mintaja
20 dag żółtego sera np.goudy
2 duże pieczarki
3-4 szczypty curry
3-4 szczypty pieprzu cytrynowego

sól
2 jajka do panierowania
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Opis:

Ryby rozmrozić,opłukać,osączyć i posypać curry,pieprzem cytrynowym i solą.Wstawić na chwilę do lodówki.Ryby panierować w jajku i bułce tartej i usmażyć na oleju. Przełożyć do posmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, na każdym kawałku ryby położyć po 2 plastry pieczarki i posypać żółtym serem.Zapiec w temp.200 stopni ok.15 minut,aż ser się rozpuści i lekko przyrumieni.