Miodownik

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 szkl mąka krupczatka,
kwasek cytrynowy odrobina,
3 łyżki czubate kasza manna,
150 g masło,
1 szkl cukier puder,
2 szkl mleko,
1 łyżeczka soda oczyszczona,
2 łyżki miód,
3 łyżki śmietana kwaśna 12%,
80 g margaryna,
2 szt jajka,
1 szkl cukier,
wiórki kokosowe na wierzch

Opis:

Ciasto:

Margarynę i miód roztopić.
Szklankę cukru, mąkę, jajka, śmietanę i sodę połączyć z roztopionym tłuszczem i miodem, dokładnie wyrobić ciasto i podzielić na 3 równe części.
Placki piec każdy oddzielnie na złoty kolor,ok 20 minut w temp.180

Masa:
Kaszę ugotować na mleku,masło utrzeć z cukrem pudrem.
Do masła dodać ostudzoną kaszę i dalej ucierać.

Wsypać kwasek cytrynowy utrzeć.

Placki przełożyć masą.
Wierzch ciasta posmarować masą i posypać wiórkami kokosowymi.