Miodowo-Sojowy Ster-Fry z Kurczakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na dwie osoby:
300 g mięsa z udek kurczaka
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka miodu
1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
1 papryka
1 cebula
1 marchewka
1/3 słoika pędów bambusa
1 papryczka chilli
2 łyżki oleju
szczypior

Opis:

Mięso z udek kurczaka pokroić w paski. Sos sojowy, miód i przyprawę 5 smaków, połączyć w miseczce i pokryć marynatą kurczaka. Odstawić na co najmniej 1/2 godziny.
Cebulę i marchewkę obrać. Cebulę pokroić w piórka, marchewkę i paprykę w cienkie słupki. Papryczkę chilli drobniutko pokroić. W woku rozgrzać silnie olej. Dodać kurczaka i smażyć mieszając około 5 minut. Kurczaka usunąć z patelni. Na patelnię wyłożyć cebulę, chilli i marchewkę smażyć około minuty na dużym ogniu mieszając, dodać paprykę i pędy bambusa smażyć kolejną minutę. Dodać kurczaka i marynatę jeśli została. Smażyć wszystko razem mieszając jeszcze kilka chwil. Wyłączyć palnik i dodać szczypior, całość wymieszać i podawać natychmiast.