Przepisy

Mlekołaczek z polewą krówkową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru pudru
4 żóltka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kastka margaryny lub masła

MASA:

kostka masła
25 dkg cukru pudru
25 dkg mleka w proszku
3 łyżeczki soku z cytryny
1 jajko

WIERZCH:

20 dkg krówek
6 łyzek mleka

Opis:

CIASTO:
Margarynę z cukrem pudrem utrzeć na puszystą masę i cały czas ucierając dodawać po 1 żółtku.Na koniec nie przerywając ucierenia stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia uprzednio przesiane.Wszystko dokładnie utrzeć i wstawić ciasto na godzinę do lodówki.Po godzinie wyjąć z lodówki ,podzielić na dwie części i upiec dwa placki w temperaturze 180 ^o C.Ciasto powinno się lekko zrumienić.Upieczone ciasto wystudzić.

Masło utrzeć na puszystą masę i dodawać stopniowo cukier puder.Następnie ,cały czas mieszając dodać całe jajko,mleko w proszku i sok z cytryny.Tak przygotowaną masę wyłozyć na pierwszy placek i przykry drugim plackiem.

Krówki przełozyć do rondelka ,wlać mleko i cały czas mieszając gotować aż krówki się rozpuszczą i powstanie z nich gęsta masa.Lekko ją przestudzić i
polać ciasto.

Polecam !!! Jest bardzo dobre !!!
Przepis pochodzi z broszurki "Ciasta na stół"