Przepisy

Młode ziemniaki z grzybami w śmietanie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg młodych ziemniaków
  • 25 dag świeżych grzybów mieszanych (gdy nie ma mogą  być pieczarki)
  • łyżka oleju
  • 2 cebule
  • szklanka śmietany
  • 3-4 jajka
  • sól, pieprz do smaku
  • trochę zieleniny (koperek lub natka)

Opis:

Oczyszczone ziemniaki pokroić na połówki lub ćwiartki, zalać wodą ugotować i odcedzić, następnie dodać tłuszcz i przykryć. Rozdrobnione grzyby i cebulę podsmażyć, posolić i dusić do wyparowania sosu. Połączyć z ziemniakami przyprawić do smaku i zalać śmietaną wymieszaną z jajkami. Ogrzewać powoli aż masa się zetnie. Od razu nakładać na talerze, podawać posypane zieleniną, można też podawać z sałatką z pomidorów lub innych warzyw.

Przepis udostępniony przez:

jadziula21
Przejdź do pełnej wersji serwisu