mniamuśny pasztecik

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dkg przygotowanego wcześniej ciasta francuskiego(przepis5928.html), 30 dkg gotowanej szynki, 1 jabłko, 30 dkg sera gouda, 5 dkg salami, mała puszka pomidorów albo kilka świeżych, obranych ze skórki, słoiczek marchewkiz groszkiem, oregano, sól, 1 żółtko, pęczek szczypiorku

Opis:

Ciasto rozwałkowac na prostokąt o wymierach 45-35 cm, od brzegu odkroic pasek ciasta o szerokości ok. 3 cm, który będzie służył jako dekoracja gotowego paszteciku. Umyc i obrac jabłko, wykroic gniazdo nnasienne, pokroic w cieńkie paseczki. Szynkę okroic z tłuszczu, pokroic w paseczki, zdjąc skórkę z salami, pokroic w plasterki. Ser bez skórki pokroic w słupki, pomidory odsączyc a następnie rozgniesc widelcem - sok zachowac. Warzywa zmieszac z salami, szynką, cząstkami jabłka i sera - rozłożyc na cieście. Szczypiorek drobno posiekac, posypac nim nadzienie, oprószyc oregano solą i pieprzem. Brzegi ciasta lekko zwilzyc wodą, ciasto zawinąc, docisnąc brzegi, posmarowac żółtkiem. Odcięty wczesniej brzeg ciasta podzielic na kilka częsci, zwinąc w ruloniki i ułożyc z nich kratkę na górze rolady. Piec 30 min we wczesniej nagrzanym piekarniku w 180 stopniach - w piekarniku elektrycznym lub w 200 w gazowym.inka21