Mniszkowych wariacji część kolejna
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Smażone pączki z mniszka
Najpierw zbieramy na wiosennej łące(oddalonej od dróg) spory garnuszek młodych, nierozwiniętych pączków kwiatu mniszka.
oliwa do smażenia
tarta bułeczka
masło
sól
Kwiaty mniszka smażone w cieście.
ciasto naleśnikowe
zbierane daleko od dróg kwiaty mniszka lekarskiego
oliwa do smażenia
Opis:
Pączki kwiatów mniszka
Pączki myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku. Rozgrzewamy oliwę i smażymy je na chrupko., posypujemy solą.Na suchej patelni prażymy bułeczkę tartą. Osobno rozgrzewamy masło. Usmażone pączki polewamy spienionym maslem i posypujemy podprażoną bułeczką.
Smażone kwiaty mniszka lekarskiego
Kwiaty dokładnie myjemy, oczyszczamy z robaczków. Zanużamy w cieście i smażymy na oliwie na rumiano.
Przepisy na ten sposób przygotowania zapożyczyłam od koleżanki, a ona z jakiejs gazety kobiecej.Niestety nie pamiętała tytułu.Nie są moje.
Fotka zaczęrpnięta z netu.