Przepisy

Moczka śląska

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

 
  • piernik - 500 gramów
  • rodzynki - 150 gramów
  • migdały - 200 gramów
  • cytryny - 1 sztuka
  • orzechy laskowe - 100 gramów
  • miód- 300 gramów
  • kompot z jabłek - 1 szklanka
  • cukier waniliowy - 1 sztuka
  • kompot ze śliwek węgierek - 1000 mililitrów
  • goździki mielone - 1 szczypta
  • woda - 2000 mililitrów
  • cynamon, imbir - 1 szczypta
  • suszone śliwki - 200 gramów
  • daktyle, figi - 200 gramów

Opis:

Piernik pokrój w kostkę. W garnku zagotuj wodę z miodem i dodaj suszone śliwki. Pogotuj 5 minut i dodaj kompoty, sparzoną i obraną skórkę z cytryny i piernik. Mieszając zagotuj. Bakalie pokrój i wszystko dodaj do moczki. Dopraw do smaku cukrem, sokiem z 1 cytryny, cukrem waniliowym i przyprawami według uznania. Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj. Uważaj, aby nie przypalić potrawy. Podawaj na ciepło lub zimno w kompotierkach. Posyp płatkami migdałowymi.

Jeżeli ktoś lubi można zrobić moczkę gęściejszą, dodając więcej piernika.
 

Przepis udostępniony przez:

filonka86
Przejdź do pełnej wersji serwisu