Mój marynowany czosnek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag czosnku,
1 szklanka wody,
1 szklanka octu winnego,
2 łyżeczki cukru,
2 goździki,
10 ziarenek ziela angielskiego,
2 łyzki oleju sojowego.

Opis:

Zagotować wodę, ocet i przyprawy.
Do wrzątku dodać obrane ząbki czosnku, i gotować 3 - 4 minuty.
przełożyć do słoiczków typu twist.
Przed zamknięciem nalać na wierzch nieci oleju sojowego.
pasteryzować krótko ok 5 minut, lub zostawić bez pasteryzowania.

Podajemy go do wędlin, mięs i pieczywa.