Mój Szwarcwaldzki tort wiśniowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

15 dag gorzkiej czekolady
20 dag masła
20 dag cukru
łyżka cukru waniliowego
4-5 jajek
po 5 dag migdałów, mąki pszennej, mąki ziemniaczanej i bułki tartej

proszek do pieczenia
4-5 łyżek wiśniówki
3 łyżki żelatyny
45 dag wydrylowanych, obgotowanych wiśni
650 ml kremówki
2-3 łyżki cukru pudru

Opis:

masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie z żółtkami i schłodzoną płynną czekoladą 4 kostki odłożyć. wymieszać ze zmielonymi migdałami, mąką pszenną i ziemniaczaną, bułką tartą, proszkiem do pieczenia i pianą z białek. przełożyć do formy piec 45 minut w temperaurze 180 stopni. odstawić na 3 godziny, przekroić na 3 krążki nasączyć wiśniówką. przełożyć wiśniami i kremówką ubita z cukrem pudrem i rozpuszczoną żelatyną. udekorować bitą śmietaną zwiórkowaną czekoladą i wiśniami