Przepisy

Moja pychotka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek

szklanka cukru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

szklanka mąki tortowej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Masa:

900 ml soku Pysio (dowolny smak)

2 budynie śmietankowe lub waniliowe

Opis:

Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka i ucierać. Wsypać mąki i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Piec 35-40 minut w rozgrzanym piekarniku. Wystudzony biszkopt przekroić na pół. Odlać około 1,5 szklanki soku i w tym rozmieszać budynie. Ręsztę soku zagotować. Gdy będzie się gotować dodać rozrobione budynie i ugotować budyń. Gorącą masę wylać na spód biszkoptu, przykryć drugą warstwą i delikatnie przycisnąć. Na wierzch pokroić banana luib ułożyć inne owoce sezonowe i zalać gęstniejącą galaretką o podobnym smaku co sok. Odstawić do wystygnięcia.