moja ulubiona ryba po grecku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg filetów rybnych bez ości
mąka
3/4 kg marchwi
3 pietruszki
kawałek selera
1 średni por
4-5 cebul
koncentrat pomidorowy
listek laurowy
3-4 ziarenka ziela angielskiego
sol
pieprz
cukier
natka

Opis:

filety obtoczone w mące obsmażyc na oliwie
w międzyczasie zetrzeć na grubej jarzynoiwej tarce warzywa ,pokroić na paski jasne częśći pora
warzywa podsmażyć na patelni podlewając oliwą
dodać listek i ziele
cebulę pokroić w piórka i podsmażyć do zeszklenia się
po podduszonych warzyw dodać cebulę podlać troche wodą i dusić do miękkośći warzyw i cebuli posolić do smaku warzywa

usmażoną rybę podzieloną na kawałki wyłozyć do naczynia w którym będzie podawana

do uduszonych warzyw dodać koncentrat pomidorowy i doprawić do smaku pieprzem i cukrem -ja osobiście lubię smak słodko kwaśny z wyczuwalnym smakiem pieprzu .
Gorace warzywa wyłożyc na rybę .posypać natka
Rybka jest od razu gotowa do jedzenia
JEST PYSZNA!!!!!!!!!!!!!!!!