Moje Fit ciasteczka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki na około 30-35 sztuk
2 szklanki mąki żytniej typ 720
0.5 szklanki płatków owsianych (górskich)
3 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki zmielonych orzechów włoskich
2 łyżki pestek dyni
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki masła roztopionego
2 jaja
szczypta soli
1 łyżka masła orzechowego
Opis:
Ciasteczka mojego autorstwa są banalne w przygotowaniu i przepyszne. Mają chrupiacą skórkę i są pulchniutkie w środku, lekko orzechowe, nie za słodkie. Zdrowe i smaczne. Powstały w wyniku przypadku i naogladania się zdjęć jedzenia u ćwiczących kobiet na instagramie ;)
Przygotowanie:
Suche składniki mieszamy w misce, dodajemy masło, jaja, masło orzechowe i łączmy wszystko szpatułką, następnie zagniatamy rękom (gdyby nie chciało się kleić, można dolać trochę wody/mleka). Zagniatamy kulę i odrywamy od niej kawałeczki wielkości orzecha włoskiego (można pomóc sobie łyżeczką), formujemy kuleczki, spłaszczamy na blasze na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez 12-15 minut.
Studzimy na kratce.
Zajadamy :)