Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "Monastyrska izba"

Iwonka50 (2011-10-11 21:28)

Krystyno dziękuję za szybką odpowiedź

Krystyna911 (2011-10-11 17:51)

Śmietanę mieszamy z cukrem, dokładnie tak jak jest napisane. Nic nie trzeba ubijac. A odcedzanie śmietany opisane jest krok po kroku zaraz na początku przepisu. Po odcedzeniu śmietana jest gęstości sera mascarpone

Iwonka50 (2011-10-11 15:47)

Śmietanę mieszamy z cukrem,to tylko mieszamy czy ubijamy? I jeszcze nie rozumiem śmietanę odcedzamy,dziękuje za szybką odpowiedź,pozdrawiam

Aniula27 (2010-05-20 15:16)

Dziękuje bardzo za odpowiedz, widocznie dla mnie w przepisie nie było wyraźnie napisane jaka to ma być smietana, nie widzę tam słowa kwaśna wiec nie byłam pewna, wole sie upewnić niż wydać pieniadze na niepotrzebne produkty lub schrzanić ciasto. Nie musisz mi dawać do zrozumienia ze jestem mało rozgarnięta skoro sama nie wiem czegos co jest  tak wyraznie napisane w przepisie wg ciebie. Nie wszystko dla wszystkich jest oczywiste, a jak odpowiadanie na takie pytania cię irytuje to lepiej nie odpowiadaj i zostaw to innym którzy umieja się wysilić na odrobinę wiecej życzliwości i zrozumienia.

Krystyna911 (2010-05-19 13:13)

Aniula27, w przepisie jest wyraźnie napisane jaka ma być śmietana. Nigdzie nie ma słowa napisane, że ma być słodka kremówka (która nigdy nie jest gęsta). I do ciasta i do przełożenia używamy kwaśną, gęstą śmietanę. A to czy ona w kubeczku czy nie, to nie ma już znaczenia

Aniula27 (2010-05-19 12:03)

Ciacho wygląda bardzo zachecajaco, chcę je wypróbowac ale nie dokońca wiem jaka śmietanę kupić, czy to ma być słodka kremówka czy taka kwasna smietana z kubeczka?

asiek32 (2010-02-20 19:47)

Postanowiłam upiec to ciasto i nie zawiodłam się. Jest smaczne i bardzo ciekawie wygląda.
Użyłam śmietany 18% . Polecam wszystkim
A oto ciasto w moim wykonaniu 

aloiram (2010-02-20 12:18)

Ciasto zrobione, ogólnie bardzo fajne. Wyrabiając ciasto w malakserze, musiałam dodać, więcej mąki, bo wyszło za rzadkie, po dodaniu mąki wszystko w porządku. Piekłam, też chyba za długo, teraz juz wiem, że w moim piekarniku wystrczy ok. 15-18 min. pieczenia. Ciato mniej pracochłonne niż myslałam, naprawdę smaczne i bardzo ładnie się prezentuje. Dziękuję za fajny przepis, napewno będę do niego wracać:-))

bozena28 (2010-02-19 12:42)

Upiekłam twoje ciasto , niemiałam śmietany a chciałam wypróbować to ciasto więc dałam masę budyniową troszkę za długo może piekłam te ruloniki z wiśniami bo mi wyszły ciemniejsze jak twoje troszkę przy krojeniu te ruloniki poprzestawiały się  może dlatego że się jeszcze masa nie zsiadła a ja już nie mogłam wytrzymać i ukroiłam , ale ogólnie ciasto super na wygląd i w smaku polecam i dziękuję za super przepis

bocian (2010-02-18 08:50)

Przepraszam nie zauważyłam że w dyskusji jest wyjaśnione dlaczego musi odcieknąć. Pozdrawiam

bocian (2010-02-18 08:47)

Nie rozumiem jak można dać smietanę do odcieknięcia,przecież taka śmietana 36% jest bardzo gęsta. Proszę o wyjaśnienie. Chciałabym zrobić to ciasto bo wygląda ciekawie .

Krystyna911 (2010-02-17 19:41)

Ciasto nie jest słodkie (no, chyba że ktoś da duuuużo cukru do śmietany) a do tego te soczyste wiśnie . Niech no tylko będą świeże wiśnie, to natychmiast zrobię z nimi (wcześniej należy zasypać cukrem i potem odstawić do odcięknięcia nadmiar soku). Jeszcze bardziej soczyste będzie

jema4 (2010-02-17 19:03)

Masz racje, że jest bardzo dużo przepisów na zrobienie tego lub podobnego ciasta. Pod czas pobytu na Ukrainie próbowałam to ciasto (sprzedają np. w kawiarniach) w różnych "odmianach". Osobiście też piekłam, z tym, że ja daję gotowe ciasto francuskie (wtedy wcale nie jest takie pracochłonne), a masa - toffi utarte z masłem. Następnym razem wypróbuję z Twoją masą. Ze śmietaną nie robiłam, zdaję mi się, że będzie to wersja mniej słodka. W każdym bądż razie ciasto jest pyszne, effektowne i warte polecenia. Pozdrawiam!

mala herba (2010-02-16 23:07)

Dziękuję za wstawienie pięknego-smakowitego zdjęcia.Teraz to już na pewno nie oprę się tej izbie!

Krystyna911 (2010-02-16 20:09)

Jeszcze raz ogromne dziękuję Danusiu. Drapanko dla "maluszka" Leo i małej Peegi

Uleńka (2010-02-16 20:04)

Zrobiłam. Ciasto rewelacyjne w smaku i wyglądzie! Zrobiłam ze śmietaną 18%(rewelacyjne smakuje po odcieknięciu). Bardzo szybko zostało zjedzone, nawet nie zdążyłam zrobić zdjęcia. Dziękuję za fajny przepis

spajdermen (2010-02-16 19:35)

Sory Krystyna911 wybacz poniosło mnie

dankarz (2010-02-16 17:16)

Krysiu tak już jest niestety z tą dyskusją, też bywam rzadko na forum, jeszcze raz mooocne uściski dla Ciebie i ukochanej sfory.

Krystyna911 (2010-02-16 17:10)

Dziękuję Danusiu bardzo. Mnie poraża po prostu poziom tej dyskusji. I właśnie przez poziom, nie bywam na forum

dankarz (2010-02-16 17:08)

Krysiu ciasto wygląda obłędnie, troche jak francuskie. Dodałam do ulubionych i na pewno skorzystam z przepisu.
Dyskusją się nie przejmuj, przepis i zamieszczone zdjęcia wzbudziły zainteresowanie jak widać ogromne a to znaczy , że przepis się podoba, pozdrawiam serdecznie danka

Krystyna911 (2010-02-16 16:36)

spajdermen, prosiłam o przeniesienie tej dyskusji na forum. Jeżeli jeszcze masz do kogoś uwagi, to proszę napisz do tej osoby na PW. Uwagi w tym stylu, który zaprezentowałaś (o ile to można nazwać stylem!), nie są tu mile widziane.

spajdermen (2010-02-16 16:31)

Gabi99

A kim ty jesteś że oceniasz ludzi po tym ile zamieścili przepisów, a co to za kryteria,
Jak powiedzial pewien lekaż z filmu,,Szpital na skraju miasta. Gdyby głupota miała skrzydła to latałabyś niczym gołębica.
I jeszcze raz jeśli na stronia jest, opinia i dyskusja to przypominam że jest to różnica,
 

Krystyna911 (2010-02-16 06:53)


to chyba będzie odpowiedzią na Twoje pytanie. A ilość porcji zależy, jakiej grubości plastru ukroisz

mala herba (2010-02-15 23:40)

Ciasto wygląda bardzo ciekawie,smakuje pewnie też rewelacyjnie i tylko wymaga trochę pracy.Więc pewno zrobię je na jakąś szczególną okazję.Czy kroimy je na plastry w kształcie trójkąta i ile orientacyjnie wyjdzie nam takich porcji,napisz proszę Krysiu?! A w ulubionych ląduje oczywiście!

mysha2006 (2010-02-15 20:49)

Na szczęście Moderatorzy zrobili z "pseudo opiniami" porządek przenosząc je we właściwe miejsce czyli do "dyskusji"

Krystyna911 (2010-02-15 16:46)

Link wklejony i zrobiony na niebiesko, aby można było od razu znaleźć

anneau (2010-02-15 15:07)

...no cóż...chyba masz rację Krysiu. Wklej link do tego wątku na forum, o którym wspomniałaś :)

anneau (2010-02-15 13:06)

Jeszcze jedna ważna rzecz- zdjęcia są często złudne. Natomiast jeśli ktoś ma troszkę pojęcia o gotowaniu i pieczeniu wystarczy, że spojrzy na składniki i wykonanie. I już mniej więcej wie co i jak. A jak ktoś nie umie gotować to coś spartoli a potem pretensje do autora. A oni nie wiem czemu- przepraszają "ze ci nie wyszło". Niepotrzebnie. To trudna sztuka być obiektywnym.

Krystyna911 (2010-02-15 13:02)

no to teraz ja zabiorę głos w tej dyskusji.
Zanim podałam przepis, pokazywałam ciasto na forum w "Gawędzy o jedzeniu" i zastanawiałam się, czy podawać przepis. Ciasto nie jest takie sobie prościutkie do zrobienia, ale i nie jest super trudne. Starałam się opisać bardzo dokładnie, wszystkie składniki i sam proces przygotowania oraz pieczenia, aby nikt nie miał wątpliwości  typu: jakiej użyć śmietany, jakie mają być wiśnie, co zrobić ze śmietaną itp.
Przy przepisach jest opcja: drukuj. Zawsze można wydrukować, dokładnie przeczytać , położyć w kuchni i zerkając brać się za wykonanie.

Przewidywałam dyskusję pt "zapisuję do ulubionych", bo to już jest powszechne ale nie przewidziałam dyskusji prawie że pieniackiej, roztrzygającej lub nie, robiącej wycieczki osobiste, która powinna odbywać się na forum.
Myślę, że tym skromnym wystąpieniem, sprowokuję do dalszej dyskusji , ale na forum a nie pod przepisem.

asiek32 (2010-02-15 12:19)

Dziękuję za szybką odpowiedź. Chciałam się upewnić, żeby nie popełnić błędu, bo w taki sposób ze śmietaną nic nie robiłam

Agapis (2010-02-15 12:05)

Witam. Pozwolę się nie zgodzić ze stwierdzeniem, iż komentować powinny tylko osoby, które wystawiają swoje przepisy. Ja mam tylko jeden przepis, bo uważam, że ten akurat powinnam wstawić. Gotuję i piekę korzystając z przepisów innych ludzi i nie widzę nic złego w tym, żebym wystawiała komentarz czy opinię. A w temacie - Krystyno ciasto wygląda świetnie i przepis ląduje w ulubionych :)

Krystyna911 (2010-02-15 10:27)

asiek23 - w przepisie wyraźnie napisałam, że śmietana ma być gęsta i do tego powinna się odcedzać przez sitko wyłożone gazą, przez kilka godzin (zrobi się bardo gęsta, bo jednak sporo ścieknie). O ubijaniu nic nie pisałam, to znaczy że śmietany nie ubijamy (chyba, że chcesz mieć z niej słodkie masło).

asiek32 (2010-02-15 10:12)

Jeszcze nie spotkałam się z takim ciastem i mam ochotę je wypróbować.
Mam pytanie...Czy śmietany nie trzeba ubijać tylko wymieszać z cukrem? Ona nie spłynie z ruloników?

Ala06 (2010-02-15 10:04)

Czyzbys swoje osobiste frustracje chciala wyladowac wlasnie tutaj ??
radze wroc na forum tam jest miejsce na Twoja agresje

gabi99 (2010-02-15 09:45)

Właśnie mają duzo do powiedzenia te które nie maja przepisów,albo na trzydzieści parę przepisów 3 fotki potrawy.Więc chodzi tu że zabieraja głos te którym nie wychodzi.Czasem czytam te fora kłoca sie głupie baby,dyskutuja nie maja sie czym zajac tylko pierdołami.
A nikt sie nie podlizuje bo czego ja mam sie podliwywac komus kogo nie znam i na oczy nie widziałam.Ludzie wredni i zawistni.Miałam nie pisac ale patrząc na profile tych co to wzieły sie za dyskusje zazdroszczą oczywiscie bo one nie maja nic do pokazania a jak pokaze pare przepisów to nie ma zdjecia,moze nie ma aparatu za to wielki jęzor.Fe nieładnie co dziwic sie ludziom którzy sie znają wiecznie kogoś obmawiaja,zazdroszcza zawsze cos nie pasuje.Ale tacy którzy na oczy się nie widzieli i tak sie żrą Bo nie spasowało jednej że wpisałam opinie na temat tego uroczego ciasta ,bo jednak zasługuje na taka opinie bo jest piękne i zadziwaiajace.Szkoda tylko ze to przy tym smakowitym ciacho boi zdania nie zmienię,jest tyle bzdurnej dyskusji,mam nadzieje ze moderatorzy to wykasuja w diabły bo az wstyd!!!!!!Zeby zdjecie ciasta tak skłócało ludzi,pewnie nie maja swoich zmartwień osobistych albo jeszcze nie maja!!!Wstyd, fe Pomyslcie drogie panie .A ja zawsze wpisze komentarz do przepisu który mnie zachwyca choćby zdjecie ,i czy go wypróbuję czy nie to i tak wpiszę.A na takie bzdurne przepisy gdzie nie widac zdjecia to niestety ale nawet nie zachacze.Brawo dla orota szkoda ze nie masz juz siły do tych co myla opinie z dyskusjami.Zajmij się moze czym innym bo to jest strona dla tych co lubia gotowac a nie komentować.Nie masz zadnego przepisu kobieto żadnego zdjecia i po co tu śleczysz,znajz jakac strone gdzie sie zrą miedzy soba.

Ala06 (2010-02-15 08:19)

Nie masz racji piszac o "rozpetaniu "dyskusji
dlaczego dyskusja kojazy Ci sie w sensie negatywnym
Dyskusja moze bys rowniez spokojna i kulturalna

orhidea_34 (2010-02-14 22:58)

Powiem tak patrząc na zdjęcie moja OPINIA jest jak najbardziej pozytywna a co do wykonania i smaku pozostawiam wyobraźni gdyż podziwiam autorkę przepisów i szczerze powiem nie mam odwagi się za to zabrać. Chyba muszę do tego dojrzeć Co do opini - dyskusji która się rozpętała sądziłam że tacy pieniacze są tylko na SMAKERZE .... Ludzie dajcie spokój te portale mają być przyjazne i sympatyczne a Wy robicie z tego jakiś bajzel. Nieco to przygnebiające, a tak poza całością jeżeli nie będę np.ciasta tego robiła to znaczy że patrząc na nie i czytając przepis nie moge wpisać opini tylko rozpętać dyskusję????....No sorry ale to trochę dziwne.Pozdrawiam wszystkich i życze miłego spędzania czasu na WŻ

mysha2006 (2010-02-14 21:42)

Ja rónież zgadzam się z Alą. Opinia dotyczy samego ciasta, tego jak smakowało, jak je robiliśmy, jakieś uwagi. To, że ciasto Wam się podoba i kiedy je zrobicie powinno być zamieszczone w dyskusji bo nic to do samego wykonania nie wnosi. I naprawdę wkurza mnie jak chcę się dowiedzieć czegoś konkretnego co do sposobu wykonania i muszę przeczytać 10 stron sorry ale zwykłych pierdół w stylu "upiekę na święta", "wygląda cudnie", "rewelacja".
Nie zaśmiecajmy niepotrzebnie stronki.

Ala06 (2010-02-14 21:19)

Dajcie spokuj z tymi niby "zawisciami" to nie oto chodzi te
wypowiedzi powinny jednak znalesc sie w dyskusji
Dopiero po zrobieniu wyrazamy swoja opinie
A jesli chodzi o przepisy Krystyny to sa super
napisalam to w opiniach poniewaz jak widze nikt nie otwiera dyskusji

anneau (2010-02-14 21:03)

Bardzo mi się podoba i pomysł z rurami i wygląd. I też mam w ulubionych. Tak w ciemno :P
PRzecież wszyscy mamy w ulubionych 3/4 przepisów, których nie robilismy a są tam gdzie są, bo warte uwagi i zaznaczone, że trzeba je wytestować.

.Lorelai (2010-02-14 20:50)

akurat to nie jest lizusostwo ale pewność ,że przepisy tej Użytkowniczki są wyjątkowe.
Za to mam nieodparte wrażenie że niektórych po prostu w oczy kłuje że istnieją lepsi od nich.
Każdy inaczej rozumie pewne słowa jak widać ,dla mnie pod słowem opinia-kryje się również wypowiedź dotycząca zachwytu nad przepisem,zdjęciem itp.
To że inaczej pojmujemy pewne słowa,to nie znaczy że musimy nawracać innych do swojego jedynie słusznego rozumienia.Dla mnie to jest opinia ,dla innej osoby co inne-no i dobra,trochę tolerancji może....zamiast zawiści

spajdermen (2010-02-14 18:06)

No właśnie można się spierać i pisac że to jest właśnie opinia, lecz moim skromnym zdanie uważam że opinię wpisałbym dopiero po upieczeniu ciasta a nie przed , jesli jest inaczej  to użyłbym właśnie dyskusji, ja też wyczuwam tu lizusostwo i nie rozumię po co? 
Myślę że istotna jest i potrzebna uczciwa opinia na temat ciasta a nie podlizywanie się, no może jak któraś z koleżanek wystawi swoje np. byle jakie ciasto to ktoś zręwanżuje sie dobrym słowem, a inny sobie zrobi gniota i będzie sie zastanawiac się jaki popełnił błond.
I jeszcze raz opinia niech będzie opinią po zrobieniu a dyskusja jak ładnie to ciasto wygląda niech się znajdzie w odpowiednim dziale.
Popieram OROTA zwróciła tylko uwagę, kiedy chcialbym przeczytac jakąs opinie na temat ciasta to częst muszę przebrnąć przez wiele informacji dotyczących że ktoś własnie umieścił przepis w Moich ulubionych, jeśli macie taką potrzebę informowania autora przepisu że umiesciliście sobie  w ulubionych to informuję ze działa skrzynka mailowa. 

.Lorelai (2010-02-14 17:34)

Ciasto przecudne i napewno pyszne!
Podziwiam Twoje dokonania Krysiu-tym bardziej,że na którykolwiek przepis się popatrzy,to każdy jest kuszący.
PS>To jest moja OPINIA,(nie dyskutuję!)więc podobnie jak i opinie moich poprzedniczek,jest ona na właściwym miejscu

orota (2010-02-13 17:42)

Rozumiem was :) tylko obok jest zakładka dyskusja i tam powinnyście to wpisywać :).
A opinia to OPINIA :)
Przepraszam autorkę, że akurat tutaj rozpętałam tę dyskusję, ale już nie mam siły dla mylących opinię z dyskusją.

skopolendra (2010-02-13 10:05)

Jakie piekne.Na razie pakuje do ulubionych a potem sie zobaczy:)

boroweczka25 (2010-02-13 00:29)

Z pewnością zrobię na wielkanoc, na razie ląduje w ulubionych.

lidka65 (2010-02-12 21:06)

wyglada swietnie,tez wpisuje do ulubionych.Orota "wyluzuj".

orota (2010-02-12 20:45)

Jak ciasto wyglada każdy widzi.
Już cieszę się, że nie skomentujesz mojego przepisu :)
Wydaje mi się, że opinie nie są po to aby podlizywać się autorce tylko jak sama nazwa wskazuje wystawić opinię po wykonaniu ciasta, aby inni mogli z tego skorzystać.

gabi99 (2010-02-12 20:20)

Droga oroto,Tobie nie napisze nic w komentarzu bo nic nie masz!!!A ciasto pięknie wygląda i smakuje też napewno.rewelacyjnie.Ty za to masz 56 komentarzy wystawionych przez siebie,niestety nikt Tobie nie napisze nic bo nie masz żadnych przepisów zeby podzielic sie z i\nnymi.Wiec po co komentujesz niepotrzebnie.

słodki buraczek (2010-02-12 18:22)

 A co to za cudo? Wyglada oblednie.
Gratuluje talentu i podziwiam!

Pokaż więcej opinii
Przejdź do pełnej wersji serwisu