Przepisy

Monte bananowe

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt;

* 6 jajek

* łyżeczka proszku do pieczenia

* 1,5 szklanki mąki

* 1 szklanka cukru

* 3 łyżki kakao

Krem;

* budyń śmietankowy

* łyżka mąki pszennej

* łyżka mąki ziemniaczanej

* 0.5 l. mleka

* 3 łyżki cukru

* opakowanie śmietany 30%

* 2 żółtka

* 1,5 k. margaryny lub masła

* 4 banany

Polewa;

* 0.5 kostki margaryny

* 4 łyżki kakao

* 5 łyżek cukru

* łyżka wody

* 2łyżki śmietany 30%

Opis:

Biszkopt;

Białka ubić ze szczyptą soli,wsypać cukier. Pod koniec ubijania dodać żółtka,

wsypaćmąkę, proszek i kakao i lekko wymieszać. Piec ok 25 min w temp 180*.

Gdy będzie zimny przekroić na pół.

Krem;

Wpół szk.mleka roztrzepać budyń, żółtka, obie mąki, resztę mleka zagotować z cukrem, wlać roztrzepaną mieszankę i ugotować budyń.Wystudzić. Śmietanę ubić a 2 banany pokroić w kostkę, pozostałe 2 w talarki. Margarynę ubijać z budniem po czym na koniec dodawać po łyżce śmietany im mniej na początku tym lepiej i mixować na najwolniejszych obrotach. Podzielić na 2 części, do 1 dodać pokrojone w kostkę banany

Polewa;

Margarynę rozpuścić,dodać resztę składników i wystudzić.

Przełożenie;

Na 1 część biszkoptu wyłożyć masę z bananami, Przykryć 2 częścią biszkoptu,oblać polewa i poukładać pokrojone w talarki banany,na to dać 2 część masy, opruszyć czekoladą lub oblać polewą i wstawić do lodówki. Najlepiej konsumować na drugi dzień

Smacznego :)