Morszczuk w zalewie pomidorowej
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg filetów z morszczuka
mąka,jajko
sól,pieprz
pół papryki czerwonej
1 cebula
kilka sztuk ogórków konserwowych
zalewa:
2 szkl wody
5 łyżek octu spirytusowego
4 łyżki keczupu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki cukru
0,5 szkl.oleju
1 łyżeczka soli
kilka ziaren ziela angielskiego
3 listki laurowe
Opis:
Rybę obtoczyc w mące i w jajku i usmażyć.
Ogórki,paprykę i cebulę pokroic w kostkę(nie za drobno).
Wszystkie składniki zalewy połączyć i zagotować .
W naczyniu układać na przemian rybę i warzywa i zalać gorącą zalewą.
Taka ryba najlepiej smakuje na drugi dzień.Życze smacznego.