Mortadelka w cieście

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-4 gruuube plastry mortadeli (mniej więcej 1 cm grubości)
-łyżka musztardy
-pieprz

CIASTO:
-pół szklanki piwa
-2 jaja
-2 czubate łyżki mąki
-pół szklanki oleju do smażenia
-sól

Opis:

Mortadelę posmarować musztardą, posypać pieprzem i... zostawić na razie w spokoju :)
Przygotować ciasto. Połączyć piwo z żółtkami i mąką, dodać ubite na sztywną pianę białka i sól. Wszystko dokładnie wymieszać.
Każdy plasterek mortadeli maczać w cieście i smażyć z obu stron na złocisty kolor.
Podawać z surówką lub zieloną sałatą.