Motomysza poleca ciasto na pizze dla każdego

Drożdże rozrabiamy w ciepłej wodzie ( nie gorącej) około 300 ml. Do miski wsypujemy mąkę, pół łyżeczki soli. Stopniowo wlewamy rozczyn i wyrabiamy ciasto ( jeśli mamy zbyt dużo rozczynu a za mało mąki dosypujemy mąkę). Ciasto ma się lepić do rąk, nie dodawać aż tyle mąki żeby się nie kleiło. Wyrabiamy około 5 minut ( na  oko) i dodajemy 3 łyżki oleju, wyrabiamy dalej. Po zmieszaniu się oleju z ciastem smarujemy blachę margaryną albo jako kto woli olejem i wykładamy ciasto na nią ( nie odstawiamy do wyrośnięcia). Ciasto będzie się kleić do rąk ale to dobrze dlatego żeby je rozłożyć na blasze sypiemy po nim odrobinę mąki by się aż tak nie kleiło. Nałożyć na ciasto to na co ma się ochotę i piec w temp 180 stopni ok 0,5 h
(ja robiłam rożne ciasta na pizze ale to jest najlepsze mięciutkie nawet na drugi dzień)