Przepisy
Mousse z białą czekoladą i owocami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Na 4 porcje:
200 ml tłustej śmietany (kremówki do ubijania)
150 g białej czekolady
100 ml serka homogenizowanego o zawartości 10% tłuszczu
1 jajko
Do dekoracji:
16 malin (mogą być inne owoce)
miąższ i pestki z 4 owoców marakuji (Passions fruit)
4 gałązki świeżej melisy cytrynowej
200 ml tłustej śmietany (kremówki do ubijania)
150 g białej czekolady
100 ml serka homogenizowanego o zawartości 10% tłuszczu
1 jajko
Do dekoracji:
16 malin (mogą być inne owoce)
miąższ i pestki z 4 owoców marakuji (Passions fruit)
4 gałązki świeżej melisy cytrynowej
Opis:
Śmietanę ubić na sztywno. Odstawić do lodówki.
Czekoladę posiekać na mniejsze kawałki. Rozpuścić ostrożnie w naczyniu nad parą gotującej się w garnku wody. Uważać, żeby para nie dostała się do czekolady, bo będą grudki. Zdjąć z garnka. Do rozpuszczonej czekolady wbić jajko i porządnie mieszać trzepaczką na gładką masę. Dodać serek i znowu trzepaczką wymieszać na gładko. Do masy dodać ubitą śmietanę i trzepaczką wymieszać na gładką masę.
Nakładać porcje do kieliszków. Każdy przykryć folią i odstawić do lodówki na całą noc.
Czekoladę posiekać na mniejsze kawałki. Rozpuścić ostrożnie w naczyniu nad parą gotującej się w garnku wody. Uważać, żeby para nie dostała się do czekolady, bo będą grudki. Zdjąć z garnka. Do rozpuszczonej czekolady wbić jajko i porządnie mieszać trzepaczką na gładką masę. Dodać serek i znowu trzepaczką wymieszać na gładko. Do masy dodać ubitą śmietanę i trzepaczką wymieszać na gładką masę.
Nakładać porcje do kieliszków. Każdy przykryć folią i odstawić do lodówki na całą noc.
Przed podaniem udekorować owocami i gałązkami melisy.
Przepis udostępniony przez:
tineczka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi