Mozarella panierowana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 mozarelle po 125 g kazda
2 jajka
bulka tarta

tluszcz do smazenia
sol, pieprz
jakas charakterystyczna przyprawa wg gustu... ja dodalam pieprzu cytrynowego.

Opis:

Mozarelle otworzyc, wylac wode w ktorej sie znajdowala. Przekroic na polowe. Kazda polowke przyprawic..dosc mocno..bo sama w sobie nie posiada specjalnego smaku. Otaczac w jajku i bulce tartej.. i powtorzyc to.. czyli dwa razy panierowac. Smazyc na patelni.. po kilka minut z kazdej strony, az widoczne jesz, ze sie zaczyna rozplywac. Pod koniec smazenia wlac na patelnie reszte rozbeltanego jajka. Podawac z pieczywem